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その1オクラ の 栄養素

注目度  栄養素 含有量
エネルギー 30Kcal
タンパク質  2.1g 
脂質  0.2g
炭水化物  6.6g
カリウム  260mg
マグネシウム  51mg
★★★ カロテン  670μg
★★ 葉酸  110μg
ビタミンC  11mg
★★ 食物繊維  5.0g
※食材100gあたりの栄養素含有量
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★オクラの簡単な説明★

オクラのネバネバの秘密とは??

オクラの特色は、何と言ってもその“ぬめり”。これはムチンと呼ばれる糖たんぱく質で、オクラのほかモロヘイヤやナガイモ、サトイモなどにも多く含まれています。ムチンは整腸作用や疲労回復、肌の老化防止にも最適で、胃の粘膜を強化し、胃炎や胃潰瘍の予防効果があり、またアルコールからも胃壁を守ります。

ネバネバ野菜オクラ


フリーズドライのオクラ??

フリーズドライ製法では、乾燥前と乾燥後の栄養成分にそれ程大きな差は無いと言われております。 しかしながら、フリーズドライ製品の大半は、生産工程の中で殺菌を目的とした加熱処理を施しております。 その為、熱に対し極度に弱い栄養成分は、加熱処理によって壊れてしまい、生野菜と比較して減少してしまう場合があります。

これらは、ご家庭で一般的に野菜を茹でるなどの調理をした状態と同じ、と言えるでしょう。

いつでも食べられるフリーズドライの夏野菜人気のオクラ


◆栄養素の説明は ⇒ こちら

その2オクラ の 効果と効能

効 能 
動脈硬化の予防、高血圧の予防、糖尿病の予防、疲労回復、夏バテ防止、便秘改善、 整腸作用、美肌効果、消化促進、健胃



その3オクラ の 便秘解消ランキング

栄養素的にどの程度の位置にいるの?数百種類以上の食材のランキングです!

◆気になる オクラ の総合ランキングは? ⇒ ランキング 入り口

食物繊維の量、食べ易さ、長続き度、食材の価格など番人が総合的に判断したランキングです。

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その4オクラの素材とレシピ

その1  その2
栄養価の高い、ネバネバ野菜。オクラ生産量日本一の鹿児島からお届けです
オクラ
フリーズドライのオクラ

その5オクラ の 栄養価と効用も要チェック!!

まだまだあった!健康的な生活スタイルを目指すあなたへ!!

オクラ

おからは豆腐を作る過程で出る豆腐の搾りカスには食物繊維がたっぷり!だから便秘解消の効果が期待できます。他にはビタミンB群やカルシウムが豊富なので動脈硬化の予防や高血圧の予防にも効果が期待できます。レシピとしてはおからハンバーグやおから団子が定番でしょうか。

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