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その1カリフラワー の 栄養素

注目度  栄養素 含有量
エネルギー 27Kcal
タンパク質  3.0g 
脂質  0.1g 
炭水化物  5.2g
★★ カリウム  410mg
リン  68mg
ビタミンB1  0.06mg
ビタミンB2  0.11mg
★★★ ビタミンC  81mg
★★ 食物繊維  2.9g
※食材100gあたりの栄養素含有量
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★カリフラワーのお話★

紫色のカリフラワー

えっ!紫色のカリフラワーってあるの?って思いました。
通常の紫色カリフラワーは茹でると緑色になってしまいますが、こちらは茹でても紫色のまま。
しまり良く重量感ある、大型で生でも美味しい♪

パープルフラワー

カリフラワーの栽培方法

戸外で蒔く場合は日当たりのよい場所にあらかじめ培養度か有機 肥料を混ぜ込んで耕しておきます。苗床をならし、1列に筋蒔き して1センチ程度土をかけます。室内で蒔く場合は、コンテナに 湿らせた培養土を入れ、ばらまきして5ミリ程土をかけます。

芽 が出るまではよく日の当たる場所で、ビニールをかぶせ、13〜18 度の気温で土が湿った状態を保ちます。

本葉3〜5枚で60センチ間隔に定植します。定植後は肥料切れさせ ないよう、花蕾がつく頃は乾燥させないように管理します。

【収穫】
秋になると蕾が付き、蕾の塊が1つづつ離れてきたら収穫適期です。

カリフラワー・タルディヴォ


◆栄養素の説明は ⇒ こちら

その2カリフラワー の 効果と効能

効 能 
風邪予防、がん予防、美肌効果、精神安定、ストレスの暖和、動脈硬化の予防、 高血圧の予防、整腸作用、便秘の改善



その3カリフラワー の 便秘解消ランキング

栄養素的にどの程度の位置にいるの?数百種類以上の食材のランキングです!

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食物繊維の量、食べ易さ、長続き度、食材の価格など番人が総合的に判断したランキングです。

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その4カリフラワーの素材とレシピ

その1  その2
【イタリアの野菜の種】 
カリフラワー・タルディヴォ
バイオレットクイン/タキイ

その5かまぼこ の 栄養価と効用も要チェック!!

まだまだあった!健康的な生活スタイルを目指すあなたへ!!

かまぼこ

わさび醤油で頂くとビール、焼酎のおつまみに最適!小さい子供もかまぼこが大好き!かまぼこに記載されているプリキュアやアンパンマンといったアニメキャラクターがどうも人気の秘密のようですね。カルシウムやカリウムなどのミネラルを補給するのには良いですが、塩分が強いので味付けは控えめにすると健康的だと思います。

腹痛
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