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その1かれい の 栄養素

注目度  栄養素 含有量
エネルギー 95Kcal
タンパク質  19.6g 
脂質  1.3g
炭水化物  0.1g
カリウム  330mg
リン  200mg
★★ カルシウム  43mg
ビタミンB2  0.35mg
★★★ ナイアシン  2.5mg
★★★ ビタミンD  13μg
※食材100gあたりの栄養素含有量
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★かれいのお話★

カレイのエンガワ

「ヒラメのエンガワ」寿司ネタでは超有名な1つ。しかも高級ですね。 同じようにカレイにもエンガワが存在します。

エンガワにはコラーゲンがたっぷり!だからお肌にとってもいいので女性に人気があります。 水溶性のため、煮付けなどにしてその汁も一緒に食べると カレイから溶け出したコラーゲンの栄養まで残さず体内へと吸収されるので効果が高まるでしょう。 ヒラメはちょっと高くて頻繁に食べるのは無理でも、かれいならお財布に優しいので嬉しいですね。

注目の栄養素 ビタミンD

ビタミンDが含まれているのでカルシウムの吸収をサポートします。 歯、骨などを丈夫にするので妊娠中の女性、更年期の女性には積極的に食べてもらいたい食材の1つとなりますね。

妊娠中や更年期時代のカルシウム補給を怠ると、歳をとってからの骨粗しょう症のリスクが高まります。


◆栄養素の説明は ⇒ こちら

その2かれい の 効果と効能

効 能 
動脈硬化の予防、高血圧の予防、疲労回復、精神安定、食欲増進、夏バテ防止、 肥満予防、美肌効果、眼精疲労の改善、視力回復、老化防止



その3かれい の 便秘解消ランキング

栄養素的にどの程度の位置にいるの?数百種類以上の食材のランキングです!

◆気になる かれい の総合ランキングは? ⇒ ランキング 入り口

食物繊維の量、食べ易さ、長続き度、食材の価格など番人が総合的に判断したランキングです。

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その4かれいの素材とレシピ

その1  その2
煮付け・から揚げに!高級かれい
淡路島産天然メイタガレイ
温めるだけ!便利でおいしい!
!かれいの煮付

その5カリフラワー の 栄養価と効用も要チェック!!

まだまだあった!健康的な生活スタイルを目指すあなたへ!!

カリフラワー

淡色野菜の中でビタミンCは第1位。加熱してもビタミンCの損失は小さい為、効率よくビタミンCを補充できる野菜の1つです。食用部分は花ではなく花蕾と呼ばれるつぼみだそうです。レシピとしては茹でてマヨネーズとかで食べるのが一般的。料理に凝った人は、スープやカレーなどに入れるレシピもあるようです。

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