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その1きのこ の 栄養素

注目度  栄養素 含有量
★★ エネルギー 23Kcal
タンパク質  2.0g
脂質  0.6g
炭水化物  8.2g
★★ カリウム  410mg
カルシウム  6mg
マグネシウム  8mg
リン  40mg
★★ 鉄   1.3mg
亜鉛  0.8mg
★★ ビタミンD  4μg
ビタミンB1  0.10mg
ビタミンB2  0.10mg
★★★ 葉酸  63μg
ビタミンC  2mg
★★ 食物繊維  4.7g
※食材100gあたりの栄養素含有量
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★きのこのお話★

国産の松茸!山形県と周辺県産「松茸」について

松茸は、ハウス栽培技術が確立されておらず、天然の山の中でしか収穫できません。その為、気温・雨量により大きく収穫量が変動します。

過去には沢山の松茸が日本中で取れましたが、乱獲と山林の開発、マツクイ虫のによる被害などで収穫量が大幅に減りました。 山形県においても例外ではなく収穫量は減っております。その貴重な松茸を皆様にお届けさせていただきます。

店長の父はこの道50年来の松茸採りの名人です。今後松茸が採れ次第、皆さんに山の様子や松茸の出所をご紹介いたします。 ここ山形でも置賜地域は良質の松茸が採れる名所です。たくさんの松茸採りの名人が皆様にお届けす為、山に松茸を探しに入っております。

価格は高価ですが、当店は「産直」を生かし、少しでも安価に、そして新鮮なうちに全国の皆様にお送りしたいと願い、ぎりぎりのところで頑張りました!どうぞ国産の本物の香りと味を堪能してくだされば幸いです!

国産松茸(まつたけ)

幻のきのこ!本しめじ

昔から「香り松茸、味しめじ」といわれる「しめじ」はこの「本しめじ」のことを指します。本来のしめじの味わいをぜひ楽しんでください! この味は一度食べたら忘れられません!

「どこに売っているの?」とお問い合わせの多いきのこですが、当店でお買い求めいただけます。  生産が難しく、ご希望の大きさでお届けすることができません。 しかし、味はよいのでぜひ一度召し上がっていただきたいきのこです。

大黒本しめじ


◆栄養素の説明は ⇒ こちら

その2きのこ の 効果と効能

効 能 
整腸・便秘の改善、肥満予防、動脈硬化の予防、がん予防、高血圧の予防、美肌効果、 老化防止、骨粗しょう症の予防



その3きのこ の 便秘解消ランキング

栄養素的にどの程度の位置にいるの?数百種類以上の食材のランキングです!

◆気になる きのこ の総合ランキングは? ⇒ ランキング 入り口

食物繊維の量、食べ易さ、長続き度、食材の価格など番人が総合的に判断したランキングです。

◆気になる きのこ の便秘解消ランキングは? ⇒ ランキング 入り口

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その4きのこの素材とレシピ

その1  その2
秋の至極の味覚!貴重な国内産まつたけお早い目に!!松茸(マツタケ)
国産松茸(まつたけ)
これが幻のきのこ!!三重県産 
大黒本しめじ

その5きのこ の 栄養価と効用も要チェック!!

まだまだあった!健康的な生活スタイルを目指すあなたへ!!

きのこ

栄養価が高いので赤ちゃんの離乳食やお年寄りの食べ物として適しています。様々なミネラル類をはじめ、ビタミンB1、B2などのビタミンB群を含んでいます。妊娠中のプレママさんには嬉しい葉酸はお腹の中の赤ちゃん(胎児)が育っていく上で重要な栄養素。そして食物繊維は便秘解消や便秘の予防に期待できますね。

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