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その1レバー の 栄養素

注目度  栄養素 含有量
エネルギー 132Kcal
タンパク質  19.6g
脂質  3.7g
炭水化物  3.7g
カリウム  300mg
リン  330mg
★★★  4.0mg
★★ 亜鉛  3.8mg
★★  5.30mg
★★★ レチノール  1100μg
ビタミンB2  3.00mg
ナイアシン  13.5mg
★★★ ビタミンB12  52.8μg
★★★ 葉酸  1000μg
★★ パテントン酸  6.40mg
ビタミンC  30mg
※食材100gあたりの栄養素含有量
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★レバーのお話★

貧血によく効くレバー?

上の栄養素の表を見てもらえれば一目瞭然!鉄分が含まれています。

注目してほしいのは銅。

鉄の体への吸収率を高める作用があるので

鉄分と銅を同時に摂れるレバーだからこそ貧血にグッドと言われている理由なんですね!

ビタミンA前躯体のレチノール!

レチノールの含有量が特に多いですね。

レチノールは体内でビタミンAに変換されるので

体の粘膜系を正常に保ったりするので肌などには最適。

また目の栄養補給もビタミンAがものすごく大切です。

視力回復や疲れた目の回復に役立つかもしれません。

レバーに含まれる葉酸!

妊娠中の女性に積極的に摂ってもらいたい葉酸。

バッチリレバーにも含まれていますよ!

しかも、量も結構多いです!!

胎児の神経系の形成をサポートする栄養素と言われているので

正常で元気な赤ちゃんを産む為にも、

レバーが苦手なあなたも積極的に食べたほうがよさそう…。

レバーのレシピ

普通のお肉同様の料理でOK。

焼肉、煮物、から揚げなどなど。

味が苦手な人は一工夫すると食べやすくなります。

また、あの独特な味には赤ワインが合う!なんて噂があるので

是非、ワインもお供に食べてみてはいかがでしょうか。。。


◆栄養素の説明は ⇒ こちら

その2レバー の 効果と効能

効 能 
肝臓の強化、がん予防、貧血予防、疲労回復、眼精疲労の予防、夜盲症の予防、 抗ストレス、虚弱体質の改善、体力増強



その3レバー の 便秘解消ランキング

栄養素的にどの程度の位置にいるの?数百種類以上の食材のランキングです!

◆気になる レバー の総合ランキングは? ⇒ ランキング 入り口

食物繊維の量、食べ易さ、長続き度、食材の価格など番人が総合的に判断したランキングです。

◆気になる レバー の便秘解消ランキングは? ⇒ ランキング 入り口

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その4レバーの素材とレシピ

その1  その2
牛レバーブロック
神秘的なレバーのチップです!
 Torico (トリコ)”牛レバーチップ”

その5牛肉 の 栄養価と効用も要チェック!!

まだまだあった!健康的な生活スタイルを目指すあなたへ!!

牛肉

牛肉が大好きな日本人。松阪牛、飛騨牛、宮崎牛、神戸牛、山形牛、米沢牛、前沢牛など国産牛の名ブランドは高いですよね。それに比べオーストラリア産、アメリカ産などの外国産の牛肉はリーズナブルな価格で帰るのが魅力的。部位によっても栄養素は全然違いますが、全般的にはビタミンB群やミネラルが豊富です。霜降は食物繊維を多くとって体にコレステロールが堆積しないような対策が健康的です。内臓などのホルモンも焼肉では絶大な人気があります。昔は高かった焼肉ですが、今では牛カルビ1人前100円などの激安焼肉店もあります。

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