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その1あじ の 栄養素

注目度  栄養素 含有量
エネルギー 121Kcal
タンパク質  20.7g
脂質  3.5g
炭水化物     0.1g
ナトリウム    120mg
カリウム     370mg
カルシウム    27mg
★★★ リン       230mg
ビタミンB2    0.2mg
ナイアシン    5.4mg
★★ レチノール    10μg
※食材100gあたりの栄養素含有量
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★あじの簡単な説明★

庶民的な家庭の食卓に並ぶあじの料理 あじの開き あじの塩焼き あじのフライ あじの刺身 とにかく美味しいですね。 注目の栄養素は血液をサラサラにするDHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)といったもの。 コレステロールを下げる役割をします。 他には、リンが意外に豊富に含まれているので @カルシウムと連携して骨を作る作用 A筋肉、脳などにエネルギーを蓄えたりする核酸を作り神経の機能を正常に保つ作用 BビタミンB1、ビタミンB2と連携して補酵素を作り、糖質の代謝を促進しナイアシンの吸収を高める作用 が期待できます。

◆栄養素の説明は ⇒ こちら

その2あじ の 効果と効能

効 能 
動脈硬化の予防、高血圧の予防、心臓病予防、脳卒中予防、疲労回復、骨粗鬆症の予防 眼精疲労の改善、老化防止



その3あじ の 便秘解消ランキング

栄養素的にどの程度の位置にいるの?数百種類以上の食材のランキングです!

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食物繊維の量、食べ易さ、長続き度、食材の価格など番人が総合的に判断したランキングです。

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その4あじの種類と銘柄の代表例

その1  その2
脂のりが良い逸品!山陰沖日本海の海の幸
小鯵(こあじ)

その5あさり の 栄養価と効用も要チェック!!

まだまだあった!健康的な生活スタイルを目指すあなたへ!!

あさり

アサリといえば潮干狩り。3月〜6月にかけて潮干狩りが各地で始まりますね。番人ファミリーも1シーズンに3回は行きますよ!潮干狩りもコツがあるんですよね。後の砂出し(砂抜き)も美味しく食べる為には大事です!気になる栄養価はビタミン12と鉄分が豊富。レシピはやっぱり酒蒸しとお味噌汁でしょ!あさり汁なんてのもありますが料理に凝る人ならパスタだとかいろいろあるんですけどね。

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